DVD Kochmesser Schleifkurs / Handhabung

DVD Kochmesser Schleifkurs / Handhabung

Hersteller: Chroma Cutlery

  • DVD1
  • 4250812100634
11,95 € *
Inhalt: 1 Stück

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Film-Anleitung zum Schleifen japanischer Küchenmesser , bzw. anderer hochwertiger Messer mit... mehr
Produktinformationen "DVD Kochmesser Schleifkurs / Handhabung"

Film-Anleitung zum Schleifen japanischer Küchenmesser, bzw. anderer hochwertiger Messer mit "V" - Klinge. Weiterhin ist die Handhabung der verschiedenen Kochmesserformen gut erläutert. 
Schleifen, Pflege und Handhabung von hochwertigen Küchenmessern. Finden Sie die Antwort auf zum Beispiel folgende Fragen auf der DVD:

  • Wie schleife ich mein Messer richtig?
  • Wie benutze ich mein Fisch / Fleisch /... Messer richtig?
  • Woran erkenne ich ein scharfes Messer?
  • und viele mehr.

Sie erfahren viel über Material und Technik unserer hochwertigen japanischen Kochmesser und wie Sie diese richtig einsetzen.

Wir empfehlen die DVD allen Kunden die sich nicht sicher sind wie man die einzelnen Messertypen einsetzt, Messer schleift oder man sein Messer richtig pflegt.

Die DVD ist in 3 große Bereiche aufgeteilt:
1. Teil
Das richtige schleifen von japanischen Messer. Viele Kunden trauen sich das schleifen nicht selber zu. Hier erfahren Sie wie man richtig schleift, auf was ist zu achten und mit welchen Materialen oder Hilfsmitteln kann ich arbeiten.

2. Teil
Erfahren Sie mehr über die verschiedene Messetypen aus unseren Sortiment. Ihnen wir genau gezeigt wie man die einzelnen Messer handhabt. Es wird nicht nur auf die bekannten Messerformen wie Kochmesser oder Santoku eingegangen sondern auch auf ausgefallenere Formen wie Sashimi / Ausbeiner Filetiermesser.
3. Teil
Der letzte Teil beschäftigt sich mit der richtigen Pflege unserer hochwertigen Messer.

 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Art: Zubehör
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    ST-2/8 Chroma Schleifstein Körnung 200/800
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    Inhalt 1 Stück
    39,00 € *
  • BUNDLE
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
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    Inhalt 1 Stück
    11,90 € *
  • Chroma Schleifsteinset: St2/8 + St-G + DVD mit Schleifen und Handhabung
    Chroma Schleifsteinset: St2/8 + St-G + DVD mit...
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    Inhalt 1 Stück
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    P-06 CHROMA type 301 Brotmesser
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  • CHROMA Schleifstein Körnung 1200/4000
    CHROMA Schleifstein Körnung 1200/4000
    Eigenschaften
    ST12_4 CHROMA Schleifstein Körnung 1200/4000 Chroma Cutlery CHROMA Schleifstein Körnung 1200/4000 für Nach- und Erhaltungsschliff ST-12/4 4260089864160 79 79 3
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  • MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig
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    503_FBA MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig Minosharp DieMinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig ermöglicht beim Schleifen die leichtere Messerführung im richtigen Winkel ohne Kratzer auf der Messerklinge 503 4543455550301 14.9 14.9 4
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    H-08 CHROMA Haiku Brotmesser
    H-08 CHROMA Haiku Brotmesser
    Eigenschaften
    H08_1 H-08 CHROMA Haiku Brotmesser Chroma Cutlery Das klassische H-08 CHROMA Haiku Brotmesser 25 cm ist dazu geeignet, Krustiges zu teilen. Auch als Bratenmesser zu verwenden. H08 5019311903127 79 79 1
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenlänge: 25 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Brotmesser
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € *
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    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Eigenschaften
    STG_1_FBA Chroma Schleifhilfe 2-teilig Chroma Cutlery Besonders Einsteiger der japanischen Kochmesserwelt haben Probleme, Hemmungen oder großen Respekt, vor dem Schleifen Ihrer hochwertigen japanischen Küchenmessern. Der Grund hierfür: Wird das Messer im falschen Winkel geschliffen, kann die Klinge nachhaltig beschädigt werden. Die ST-G Chroma Zubehör Schleifhilfe 2 teilig  hilft... ST-G 4260089864054 11.9 11.9 123
    Inhalt 1 Stück
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  • TIPP!
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17
    Eigenschaften
    67-W17 KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W17 KAI Das  KAI WASABI BLACK Kochmesserset mit Santoku und zwei Allzweckmessern (67-W17)  besteht aus den folgenden scharfen Küchenmessern: KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6710P KAI Wasabi Black Santoku 6716S KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6715U Klare Formgebung, robuste Materialien und durchdachte Funktionalität: Das Wasabi... 67-W17 2015-10-15 4260163215949 95 95 152
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € * 132,85 €
  • Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig
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    463 Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig Minosharp Die Schleifhilfe MinoSharp No. 463 2-teilig nimmt dem Anfänger beim Schleifen von japanischen Kochmessern die Angst. 463 4543455463007 9.9 9.9 103
    Inhalt 1 Stück
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  • Chroma Schleifstein 240 + Schleifhilfe + Schleifanleitung
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    Eigenschaften
    ST240STG Chroma Schleifstein 240 + Schleifhilfe + Schleifanleitung Chroma Cutlery Zum reparieren kleiner Ausbrüche ist der Chroma Schleifstein ST-240 mit Schleifhilfe geeignet ST240STG 4250812100559 97.4 97.4 4
    Inhalt 1 Stück
    97,40 € * 105,85 €
  • KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708
    KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708
    Eigenschaften
    DM0708_FBA KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708 KAI KAI Schleifstein mit einer 300 und 1000er Körnung ist der Testsiger der Stiftung Warentest 1/2010 unter den Schleifsteinen. DM0708 4901601556674 67.95 67.95 2
    Inhalt 1 Stück
    67,95 € *
  • BUNDLE
    P-18 CHROMA type 301 Kochmesser Vorderseite
    P-18 CHROMA type 301 Kochmesser
    Eigenschaften
    P18_FBA P-18 CHROMA type 301 Kochmesser Chroma Cutlery Die Allzweckwaffe in der Küche. Das P-18 CHROMA type 301 Kochmesser 20 cm Design by F.A. Porsche-Messer P18 5019311914673 119 119 6
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • BUNDLE
    DVD Schleifvideo
    DVD Schleifvideo
    Eigenschaften
    DVD_Klein_FBA DVD Schleifvideo Chroma Cutlery Im DVD Schleifvideo wird das richtige schleifen von hochwertigen japanischen Kochmessern gezeigt. DVD-2 1970-01-01 4250812100641 4.95 4.95 25
    Inhalt 1 Stück
    4,95 € *
  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder
    Eigenschaften
    DM0701L KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder KAI Das Allzweckmesser für Linkshänder DM0701L 4901601429800 129 129 1
    • Besonderheit: mit Schliff für Linkshänder
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Allzweckmesser
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
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