Chroma type 301 Messerset Kochmesser +Allzweckmesser + Messertasche + Klingenschutz

Hersteller: Chroma Cutlery

  • P-01P03KB02KS
  • 4250812100467
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Das Chroma type 301 Design by F.A. Porsche Messerset besteht aus: P-01 CHROMA type 301... mehr
Produktinformationen "Chroma type 301 Messerset Kochmesser +Allzweckmesser + Messertasche + Klingenschutz"

Das Chroma type 301 Design by F.A. Porsche Messerset besteht aus:

  • P-01 CHROMA type 301 Kochmesser 24 cm
  • P-03 CHROMA type 301 Kochmesser 15,2 cm
  • KB-02 CHROMA Messertasche für 16 Kochmesser
  • KS-07 CHROMA Knife Safe Pro Klingenschutz 22,0 x 5,0 cm
  • KS-06 CHROMA Knife Safe Pro Klingenschutz 19,7 x 5,0 cm

Das große P-01 CHROMA type 301 Kochmesser 24 cm „schiebt“ in der deutschen Spitzengastronomie 24-Stunden-Schichten. Kein Wunder - ist es doch ein echtes Allround-Talent. Extrem scharf, extrem leicht, extrem handlich - das sind auf den Punkt gebracht die Argumente der Sterneköche, die auf das Kochesser mit Porsche-Design schwören. Wichtigster Vorteil ist jedoch die perfekte Ergonomie des Stahlgriffs. Nicht nur Profis freuen sich über die Leichtgängigkeit des präzisen Schneidewunders. Auch einige Hobbyköche wagen sich an das scharfe Gerät, das mit seiner stabilen Klinge mühelos durch Fisch, Fleisch und Gemüse gleitet.

Nicht nur zarten Frauenhänden schmeichelt das mittelgroße Kochmesser der Porsche-Messer-Serie. Auch gestandene Kerle schwören auf das schnittige Profi-Werkzeug, das Dank seiner Größe und der geschwungenen Klinge ideal zum Wiegen und Hacken von Kräutern und Gemüse ist. Das P-03 CHROMA type 301 Kochmesser mit 15,2 cm Klinge ist das perfekte Instrument zum Schneiden von Fleisch und kleineren Fischsorten. Der 3 mm starke Klingenrücken erleichtert zudem das Zertrümmern z.B. von Geflügelknochen mit der Klingenrückseite.

Ebenso wichtig wie eine hochwertige Schneidunterlage, die Ihre Messer schützt, ist die richtige Unterbringen Ihre Messer, wenn sie nicht benutzt oder transportiert werden. Die neuen Messertaschen von CHROMA, KB-01 für 9 Messer und KB-02 CHROMA Messertasche für 16 Kochmesser, bieten zusammen mit den Klingenschützern CHROMA Knife Safe Pro KS-01 bis KS-07 (Klingenlänge 9,8 cm bis 22 cm) optimale Voraussetzungen für die sicher Aufbewahrung und den Transport Ihrer Küchenmesser. Die extra hohen Schäfte aus Gummizugmaterial (KB-02 CHROMA Messertasche für 16 Kochmesser) bzw. das strapazierfähige Tuch (KB-01) halten die Messer sicher in ihrer Position. Die enge Wicklung der Taschen, die mittels Klettverschluss gehalten wird, verhindert zudem, dass die Messer zu viel Spiel bekommen. Durch den zusätzlichen Einsatz des Klingenschutzes vermeiden Sie, dass die Taschen mit der Zeit unschöne Schnitte bekommen. In den Messertaschen bleiben Ihre Lieblingsmesser lange scharf und schön! In der KB-02 CHROMA Messertasche für 16 Kochmesser lässt sich auch ein Schleifstein sicher verstauen.

Damit die Klingen ihrer hochwertigen japanischen Kochmesser auch bei der Aufbewahrung nicht leiden, dürfen Sie Ihre Küchenmesser keinesfalls ungeschützt in die Schublade legen, da sonst die Klinge beschädigt wird und ihr Kochmesser schneller stumpf wird.
Dabei gilt die Faustregel, dass je teurer das Küchenmesser wird, desto empfindlicher wird die Klinge! Der robuste Klingenschutz Knife Safe Pro von CHROMA ist, neben den CHROMA Magnetleisten und CHROMA Messerblöcken, eine gute und besonders preiswerte Alternative um ihre Kochmesser geschützt aufzubewahren. Als Alternative für den Schubkasten in der Küche bieten sich auch die Schubkästeneinsätze von Wüsthof an. Diesen gibt es in 2 Größen: 7-teilig oder 15-teilig.


Anwendungsgebiet
P-01: Universell einsetzbar für den Dauereinsatz am Herd. Die lange, scharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch und Fisch, die scharfe Spitze hackt Zwiebeln und Kräuter problemlos.
P-03: Zum Wiegen und Hacken von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen von Fisch, Geflügel und hartem Gemüse.

Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren. 

Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung (schwarze Holzkiste).

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
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    • Klingenform: Tranchiergabel
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    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
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