Chroma Tradition Kochmesser T-06

Hersteller: Chroma Cutlery

  • T06
  • 4260089863552
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Das T-06 Chroma Tradition Kochmesser ist mit fast 20 cm langen Klinge (19,8 cm... mehr
Produktinformationen "Chroma Tradition Kochmesser T-06"

Das T-06 Chroma Tradition Kochmesser ist mit fast 20 cm langen Klinge (19,8 cm Klingenläge) ein klassisches Kochmesser. Es ist für fast alle Arbeiten in der modernen Küche geeignet. Das Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern ist mit einem Kochmesser kein Problem.

Die Küchenmesser Serie Chroma Tradition ist für den kleiner Geldbeutel, Koch-Anfänger, Lehrlinge und den Küchenbereich (z.B. Kantinen) gedacht. Dies sind Bereiche, in dem viel zu verarbeiten und Schärfe nicht ganz so wichtig ist. Die Klingen bestehen aus Molybdän Vanadium Stahl und haben eine Rockwell Härte von etwa 58°. Mit 3-Nieten POM-Griff und europäischer U-Schliff Geometrie sind die Messer nicht so scharf, wie Messer mit japanischem V-Schliff, dafür aber robuster. Im Fachblatt "Gastronomie" 10/08 wurde TRADITION mit "besonders zu empfehlen" benannt.

In dieser robusten Messerserie ist der Chroma Tradition Messerblock für 6 Messer + Schleifgerät T-20S der Star. In den Block ist ein hochwertiges Schleifgerät integriert, genau passend für die soliden Traditionsmesser. Das heißt, mit einem minimalen Aufwand können die CHROMA Traditionsmesser scharf gehalten werden. Immer scharfe Messer zuhause oder im Betrieb!

Diese Messer können auch mal im Geschirrspüler gereinigt werden. Aber wie bei allen guten Messer empfehlen wir ein kurzes Abspülen und Reinigen per Hand.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Hergestellt in: China
Zwinge: Metallzwinge
Gewicht: 250 g
Klingendicke: 2,1 mm
Klingenhöhe: 4,4 cm
Klingenlänge: 19,8 cm
Schliff: europäischer U-Schliff (oder auch balliger Schliff))
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
Spülmaschine: nein
Grifflänge: 12 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Griff: Kunststoff
Klingenform: Kochmesser
Griffbreite: 1,9 cm
Verarbeitung Klinge: Monostahl
HACCP: ja
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