Chroma Tradition Allzweckmesser T-02

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Hersteller: Chroma Cutlery

  • T02
  • 4260089863514
38,90 € *
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Das  T-02 Chroma Tradition Allzweckmesser  hat eine 12,5 cm lange KlingeSie können... mehr
Produktinformationen "Chroma Tradition Allzweckmesser T-02"

Das T-02 Chroma Tradition Allzweckmesser hat eine 12,5 cm lange KlingeSie können dies zum Beispiel für die Zubereitung  von Gemüse jeglicher Art nutzen. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

Die Küchenmesser Serie Chroma Tradition ist für den kleiner Geldbeutel, Koch-Anfänger, Lehrlinge und den Küchenbereich (z.B. Kantinen) gedacht. Dies sind Bereiche, in dem viel zu verarbeiten und Schärfe nicht ganz so wichtig ist. Die Klingen bestehen aus Molybdän Vanadium Stahl und haben eine Rockwell Härte von etwa 58°. Mit 3-Nieten POM-Griff und europäischer U-Schliff Geometrie sind die Messer nicht so scharf, wie Messer mit japanischem V-Schliff, dafür aber robuster. Im Fachblatt "Gastronomie" 10/08 wurde TRADITION mit "besonders zu empfehlen" benannt.

In dieser robusten Messerserie ist der Chroma Tradition Messerblock für 6 Messer + Schleifgerät T-20S der Star. In den Block ist ein hochwertiges Schleifgerät integriert, genau passend für die soliden Traditionsmesser. Das heißt, mit einem minimalen Aufwand können die CHROMA Traditionsmesser scharf gehalten werden. Immer scharfe Messer zuhause oder im Betrieb!

Diese Messer können auch mal im Geschirrspüler gereinigt werden. Aber wie bei allen guten Messer empfehlen wir ein kurzes Abspülen und Reinigen per Hand.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Hergestellt in: China
Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
Gewicht: 72 g
Klingenlänge: 12,5 cm
Schliff: europäischer U-Schliff (oder auch balliger Schliff))
Klingenhärte: 58±1 HRC
Zwinge: Metallzwinge
Griffbreite: 1,3 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Spülmaschine: nein
Klingenform: Allzweckmesser
Griff: Kunststoff
Klingendicke: 1,6 mm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Grifflänge: 10 cm
HACCP: ja
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Heinrich P. veröffentlicht am 03/10/2017 nach einer Bestellung vom 13/09/2017

5/5

Sehr gute Handhabung des Messers aufgrund einer ausgewogenen Gewichtsverteilung. Der gute Stahl bedingt eine bleibende Schärfe.

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    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Griff: Holz
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