Chroma Schleifsteinset: 240/1000 Small + Schleifhilfe

Hersteller: Chroma Cutlery

  • ST1800SSTGDVD
  • 4250812100511
97,40 € * 105,85 € * (7,98 % gespart)
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Produktinformationen "Chroma Schleifsteinset: 240/1000 Small + Schleifhilfe"

Das hier angebotene Set Chroma Schleifset: Körnung 240/1000 Small besteht aus dem  Chroma Schleifstein Körnung 240/1000 Small, einem zweiteiligen Schleifhilfeset und einer Schleifanleitung auf DVD.

Dieser ST-1800S Chroma Zubehör Schleifstein Körnung 1000/240 verfügt über eine Seite mit einer 240er Körnung und einer zweiten Seite mit einer 1000er Körnung. Die 240er Körnung dient für sehr stumpfe oder schartige Messer und zum Reparieren. Die 1000er Körnung dient für den Erhaltungsschliff. Der Stein ist besonders breit. Dadurch lässt sich der Stein besser handhaben.

Die Stiftung Warentest hat bei einem Test im Heft 1/2010 den großen Brunder ST-1800L mit dem Qualitätsurteil "GUT" und bei der Schärfe mit "Sehr Gut" bewertet. Sie schreibt u.a.: Schärft alle Messer sehr gut und schont die Klingen!" 

Produkteigenschaften

  • Abmessungen 180 x 50 x 28 mm
  • Stein mit Halter 
  • hochwertiger Kombi Wasserschleifstein Körnungen 240 und 1000
  • Körnung 240: Reparaturschliff (leichte Ausbrüche) + Vorschliff sehr stumpfer Messer
  • Körnung 1000: normaler Nachschliff von Klingen mit japanischen Schliff
  • optimale Handhabung durch die besondere Breite des Schleifsteins
  • Der Stein muss vorm Benutzen 5-10 Minuten gewässert werden.

Besonders Einsteiger der japanischen Kochmesserwelt haben Probleme, Hemmungen oder großen Respekt, vor dem Schleifen Ihrer hochwertigen japanischen Küchenmessern. Der Grund hierfür: Wird das Messer im falschen Winkel geschliffen, kann die Klinge nachhaltig beschädigt werden.
Die ST-G Chroma Zubehör Schleifhilfe 2 teilig hilft  dabei, den Winkel während des Schleifens konstant zu halten. Die Chroma Schleifhilfe ST-G garantiert Ihnen immer den optimalen Winkel von 15 Grad. Schieben Sie die Schleifhilfe einfach auf den Klinkenrücken des Messers und beginnen Sie mit dem Schleifen. Das Ergebnis ist ein exakter Schliff, den sonst nur Profis erreichen. Das Set besteht aus 2 Stück Schleifhilfen: einmal für Messer bis 15 cm Klingenlänge und die zweite (größere) für Messer über 15 cm Klingenlänge.

Produkteigenschaften

  • Schleifhilfe sorgt dafür, dass Messer während des Schleifvorgangs im gleichen Winkel gehalten werden
  • 2 Schleifhilfen, geeignet für Messer bis 15 cm Klingenlänge und über 15 cm
  • Maße Schleifhilfe: klein 4,5 cm / groß 6,5 cm
  • nur Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet

Schleifhilfe für das perfekte Schärfen mit einem Schleifstein. Einfach auf den Messerrücken stecken um so den optimalen Schleifwinkel einzustellen. Kunststoffschoner verhindern das Zerkratzen des Messers. Trotzdem sollte zusätzlich ein Stück Papier unter die Schleifhilfe geklemmt werden - das verhindert das sich dort Schleifpartikel ansammeln und Microkratzer verursachen. Aus dem gleichen Grund sollte die Schleifhilfe immer nach oben abgezogen werden. Nur für japanische Messer geeignet.

Bitte achten Sie darauf, die Schleifhilfe nach jedem Gebrauch mit Wasser auszuspülen, damit nicht kleine Schleifpartikel beim Neuaufstecken den Messerrücken zerkratzen!

Film-Anleitung zum Schleifen japanischer Küchenmesser, bzw. anderer hochwertiger Messer mit "V" - Klinge. Der Film zum Thema "Kochmesser schärfen". Der Film auf der DVD erläutert das Schleifen der hochwertigen japanischen Küchenmesser sehr ausführlich. Dies erklärtauch die Länge des Films (ca. 35 Minuten). Das richtige Schleifen lernen erfordert also ein wenig Zeit.

 
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schleifsteinhalter: ja
Art: Wasserschleifstein
Koernung1: 240
Einsatz1: Reparaturschliff
Koernung2: 1000
Einsatz2: Erhaltungsschliff
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    Eigenschaften
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    RAN-6015 Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm Yaxell RAN-6015 9006953060154 124.9 124.9 1
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
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  • KAI Shun Ausbeinmesser DM-0710
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    Eigenschaften
    DM0710_FBA KAI Shun Ausbeinmesser DM-0710 KAI Zum Ausbeinen von Wild oder Geflügel ist das KAI Shun Ausbeinmesser DM-0710 gut geeignet. DM0710 4901601589511 155 155 1
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenform: Ausbeinmesser
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    155,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Kombinationswetzstein AP-0305
    KAI Kombinationswetzstein AP-0305
    Eigenschaften
    AP0305_FBA KAI Kombinationswetzstein AP-0305 KAI Kombinationsschleifstein von KAI Shun mit zwei Körnungen. Eine Seite mit einer 400 und einer Seite mit einer 1000er Körnung. AP0305 4901601424621 39.95 39.95 1
    Inhalt 1 Stück
    39,95 € *
  • KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM-0761
    KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM-0761
    Eigenschaften
    DM0761 KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM-0761 KAI Das KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM-0761 hat eine flexible Klinge und ist ein klassisches Filetiermesser. DM0761 4901601354249 149 149 2
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: AUS8A Stahl
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • Chroma Tradition Filetiermesser T-22
    Chroma Tradition Filetiermesser T-22
    Eigenschaften
    T-22_FBA Chroma Tradition Filetiermesser T-22 Chroma Cutlery T-22 Chroma Tradition Kochmesser - preiswerte und robuste Markenqualität T22 4260089863712 59.9 59.9 1
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 18,2 cm
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    59,90 € *
  • KAI Wasabi Black Set 4 Messer + Schleifstein
    KAI Wasabi Black Set 4 Messer + Schleifstein
    Eigenschaften
    67S100_FBA KAI Wasabi Black Set 4 Messer + Schleifstein KAI Kai Wasabi Black Kochmesser im Set + Schleifstein. Dank Setpreis hohe Ersparnis - Schnäppchen online kaufen 67-S100 4250812110022 199 199 1
    Inhalt 1 Stück
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    KAI Shun Set: Messerblock DM-0794 + 5 Kochmesser
    Eigenschaften
    DM0794DM-Set1 KAI Shun Set: Messerblock DM-0794 + 5 Kochmesser KAI KAI Shun Messerset mit Magnetmesserblock und fünf hochwertigen Kochmessern aus der KAI Shun Serie bilden eine gute Einheit in der Küche. DM0794DM Set1 4250812110008 1149 1149 1
    Inhalt 1 Stück
    1.149,00 € * 1.250,95 €
  • KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708
    KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708
    Eigenschaften
    DM0708_FBA KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708 KAI KAI Schleifstein mit einer 300 und 1000er Körnung ist der Testsiger der Stiftung Warentest 1/2010 unter den Schleifsteinen. DM0708 4901601556674 67.95 67.95 2
    Inhalt 1 Stück
    67,95 € *
  • KAI Elektrischer Messerschärfer - Set
    KAI Elektrischer Messerschärfer - Set
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    SAP118 KAI Elektrischer Messerschärfer - Set KAI Der Messerschärfer AP118 hier im Set mit der Poliereinheit APF118 SAP118 4260036144772 99.9 99.9 3
    Inhalt 1 Stück
    99,90 € *
  • BUNDLE
    KAI Elektrische Messerschärfer AP-118
    KAI Elektrische Messerschärfer AP-118
    Eigenschaften
    AP118_FBA KAI Elektrische Messerschärfer AP-118 KAI Leichtes Schleifen von japanischen Messer ist mit dem KAI Elektrische Messerschärfer AP-118 möglich AP118 4901601410471 94.95 94.95 1
    Inhalt 1 Stück
    94,95 € *
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