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Chroma Haiku Pro HP-04 Nakiri

Hersteller: Chroma Cutlery

  • HP4
  • 4260089861633
949,00 € *
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Produktinformationen "Chroma Haiku Pro HP-04 Nakiri"

Die Klinge des Chroma Haiku Pro HP-04 Nakiri hat eine rechteckige Form und erinnert etwas an ein Beil. Dies täuscht aber im Bezug auf seine Funktion. Das HP-04 ist ein klassisch-japanisches Nakiri – also ein Gemüsemesser mit dem man besonders präzise, feine Schnitte bei Gemüse erreicht. Zum Hacken von Fleisch und Knochen darf es nicht verwandt werden. Die Klingenlänge des HP-04 beträgt 16,5 cm und die Klinge ist mit einem einseitigen japanischen V-Schliff versehen.

Alle CHROMA HAIKU PRO Messer werden in einer dekorativen Holzkiste, inkl. einem Fläschchen HAMONO ABURO Öl zur Klingenpflege sowie Rostverhinderung geliefert. Zusätzlich liegt jedem CHROMA HAIKU PRO Messer ein typisches japanisches Handtuch, dem Sashimi Messer das klassische Stirnband der Sushi Meister bei.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Spülmaschine: nein
Klingenform: Nakiri
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Klingenmaterial: Hagane Stahl (weißer Stahl, japanisch Shirokou)
Griffmaterial: Ho-Holz (japanische Graumagnolie) - traditionelle, japanische Kastanienform
Zwinge: hochwertiges Büffelhorn mit dem bei Haiku typischen Meguki Stift
Besonderheit: NICHT ROSTFREI
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griff: Holz
Klingenlänge: 16,5 cm
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
HACCP: nein
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    • Klingenlänge: 16,5 cm
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    • Griffmaterial: norwegischem Eisen-Ahorn
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    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
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    • Klingenlänge: 17 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
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  • Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-36
    Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-36
    Eigenschaften
      Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-36
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    164,90 € *
  • Global SAI Gemüsemesser 19 cm SAI-04
    Global SAI Gemüsemesser 19 cm SAI-04
    Eigenschaften
      Global SAI Gemüsemesser 19 cm SAI-04
    • Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenlänge: 19 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    169,90 € *
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