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Chroma Haiku Pro HP-03 Santoku

Hersteller: Chroma Cutlery

  • HP3
  • 4260089861626
898,00 € *
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Natürlich darf dieser Messerserie auch kein 3-Tugenden-Messer fehlen. In Japan verwendet man... mehr
Produktinformationen "Chroma Haiku Pro HP-03 Santoku"
Natürlich darf dieser Messerserie auch kein 3-Tugenden-Messer fehlen. In Japan verwendet man dafür den Begriff Santoku. Er steht für das Schneiden von 3 Zutaten der typischen japanischen Küche, nämlich Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Klinge ist beidseitig geschliffen, besitzt die japanische V-Form und wartet mit einer Klingenlänge von 23 cm auf.

Alle CHROMA HAIKU PRO Messer werden in einer dekorativen Holzkiste, inkl. einem Fläschchen HAMONO ABURO Öl zur Klingenpflege sowie Rostverhinderung geliefert. Zusätzlich liegt jedem CHROMA HAIKU PRO Messer ein typisches japanisches Handtuch, dem Sashimi Messer das klassische Stirnband der Sushi Meister bei.
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Zwinge: hochwertiges Büffelhorn mit dem bei Haiku typischen Meguki Stift
Klingenmaterial: Hagane Stahl (weißer Stahl, japanisch Shirokou)
Klingenlänge: 23 cm
Griffmaterial: Ho-Holz (japanische Graumagnolie) - traditionelle, japanische Kastanienform
Klingenhärte: 61±1 HRC
Besonderheit: nicht rostfrei
HACCP: nein
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griff: Holz
Spülmaschine: nein
Hergestellt in: Japan
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