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Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi

Hersteller: Chroma Cutlery

  • HP2
  • 4260089861619
1.198,00 € *
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Die schmale, lang gezogene Klinge weist das Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi bereits auf den... mehr
Produktinformationen "Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi"
Die schmale, lang gezogene Klinge weist das Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi bereits auf den ersten Blick als klassisch-japanisches Sashimi-Messer aus.  Die Klinge hat eine Länge von 27 cm und einen einseitigen japanischen V-Schliff. Sashimi ist in der japanischen Küche eine der beliebtesten Formen der Zubereitung von rohem Fisch und Meeresfrüchten. Mit dem HP-02 lassen sich selbst große Filetstücke wunderbar leicht in feine Scheiben schneiden. Als kleines Extra erhalten Sie zu diesem Messer ein klassisches Stirnband der Sushi-Meister.

Alle CHROMA HAIKU PRO Messer werden in einer dekorativen Holzkiste, inkl. einem Fläschchen HAMONO ABURO Öl zur Klingenpflege sowie Rostverhinderung geliefert. Zusätzlich liegt jedem CHROMA HAIKU PRO Messer ein typisches japanisches Handtuch, dem Sashimi Messer das klassische Stirnband der Sushi Meister bei.
 
 
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Sashimi
Zwinge: hochwertiges Büffelhorn mit dem bei Haiku typischen Meguki Stift
Klingenmaterial: Hagane Stahl (weißer Stahl, japanisch Shirokou)
Klingenlänge: 27 cm
Griffmaterial: Ho-Holz (japanische Graumagnolie) - traditionelle, japanische Kastanienform
Klingenhärte: 61±1 HRC
Besonderheit: nicht rostfrei
HACCP: nein
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Griff: Holz
Spülmaschine: nein
Hergestellt in: Japan
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