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Chroma Haiku Damast HD-09 Tranchiermesser

Hersteller: Chroma Cutlery

  • HD09
  • 4260089861794
239,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Das richtige Tranchieren, also das kunstgerechte Zerlegen von Fisch, Fleisch, Geflügel usw. ,... mehr
Produktinformationen "Chroma Haiku Damast HD-09 Tranchiermesser"

Das richtige Tranchieren, also das kunstgerechte Zerlegen von Fisch, Fleisch, Geflügel usw. , ist eine wahre Kunst. Neben viel Erfahrung und Übung braucht jeder Koch dazu ein geeignetes Messer. Aus diesem Grund hat Chroma mit dem HD-09 ein hochwertiges Tranchiermesser seiner Damast Messer-Serie hinzugefügt. Das Messer besticht durch seine schmale Klinge und die besondere Klingenlänge von 27 cm. Wie alle Messer dieser Serie ist die Klinge aus 32-fach gefaltetem Damaszener Stahl gefertigt und mit dem typischen Kirschholzgriff versehen.

Anwendungsgebiet
Sushi und jede Art von Fisch und Fleisch

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen.
Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.
Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken. 

Aufbewahrung
Zum Schneiden von Brot und knusprigen Backwaren. Auch ein großer Braten kann mit dem Brotmesser gut geschnitten werden.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung. 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Klingenform: Tranchiermesser
Hergestellt in: Japan
Griff: Holz
Klingenlänge: 27 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: japanische Kirsche
Zwinge: schwarze Zwinge mit Meguki Stift
Klingenhärte: 59±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Damast
HACCP: nein
  • BUNDLE
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Inhalt 1 Stück
    11,90 € *
  • BUNDLE
    ST-1000 Chroma Schleifstein Körnung 1000
    ST-1000 Chroma Schleifstein Körnung 1000
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • BUNDLE
    Microplane Fingerschutz Professional 38057
    Microplane Fingerschutz Professional 38057
    Inhalt 1 Stück
    4,95 € *
  • BUNDLE
    Microplane Professional Feine Gewürz Reibe 38004
    Microplane Professional Feine Gewürz Reibe 38004
    Inhalt 1 Stück
    28,95 € *
  • BUNDLE
    Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe 38008
    Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe...
    Inhalt 1 Stück
    28,95 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser
    Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • BUNDLE
    P-02 CHROMA type 301 Santoku
    P-02 CHROMA type 301 Santoku
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • Microplane Hobel / Julienne-Reibe 34040
    Microplane Hobel / Julienne-Reibe 34040
    Inhalt 1 Stück
    29,95 € * 34,95 €
  • Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser
    Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser
    Eigenschaften
    HD03 Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser Chroma Cutlery Das Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser 14 cm der Klassiker in der Küche. Mit diesen Messer kann man fast alles machen. HD03 4260089861671 149 149 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • KAI Shun kleine Messertasche DM-0781
    KAI Shun kleine Messertasche DM-0781
    Eigenschaften
    DM0781_FBA KAI Shun kleine Messertasche DM-0781 KAI Die kleine KAI Shun kleine Messertasche DM-0781 für max. 5 Messer aus der Serie KAI Shun. DM0781 4260163211705 49.95 49.95 3
    Inhalt 1 Stück
    49,95 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
    Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
    Eigenschaften
    HD06 Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser Chroma Cutlery Das Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser 20 cm ein Klassiker in der Küche. HD06 4260089861695 239 239 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser
    Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser
    Eigenschaften
    HD03 Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser Chroma Cutlery Das Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser 14 cm der Klassiker in der Küche. Mit diesen Messer kann man fast alles machen. HD03 4260089861671 149 149 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • KAI Shun Kaji Allzweckmesser KDM-0016
    KAI Shun Kaji Allzweckmesser KDM-0016
    Eigenschaften
    KDM0016 KAI Shun Kaji Allzweckmesser KDM-0016 KAI Das Kai SHUN KAJI Allzweckmesser KDM-0016 ist die Allzweckwaffe in der Küche. Klingenlänge beträgt 11,5 cm KDM0016 4901601453683 179 179 1
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Klingenlänge: 11,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € * 195,00 €
  • KAI SHUN KAJI Schinkenmesser Kullen KDM-0009
    KAI SHUN KAJI Schinkenmesser Kullen KDM-0009
    Eigenschaften
    KDM0009 KAI SHUN KAJI Schinkenmesser Kullen KDM-0009 KAI Das Kai SHUN KAJI Schinkenmesser mit Kullenschliff KDM-0009 ist ideal zum Schneiden von Schinken in hauchdünne Scheiben. Mit Kullenschliff KDM0009 4901601442168 289 289 1
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
    • Klingenlänge: 23 cm
    Inhalt 1 Stück
    289,00 € * 315,00 €
  • H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser
    H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser
    Eigenschaften
    H09_1 H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser Chroma Cutlery Das Yanagi bzw. Fisch oder Tranchiermesser ist dazu gedacht, große Fische zu filetieren bzw. große Braten zu tranchieren H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser 26 cm H09 5019311903134 89 89 2
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 26 cm
    Inhalt 1 Stück
    89,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku TMM-0702
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku...
    Eigenschaften
    TMM0702 KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku TMM-0702 KAI Japanische Köche haben in ihrem Repertoire auch eine Art „Allzweckwaffe“. Es handelt sich dabei um ein Messer, dass in gleicher Weise zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet ist. In Japan bezeichnet man diese Art Messer als „Messer der drei Tugenden“ oder einfach als Santoku. Santoku-Messer haben inzwischen auch in viele... TMM0702 4901601007091 275 275 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Griffmaterial: schwarzer-Griff
    Inhalt 1 Stück
    275,00 € *
  • KAI Streichriemenset mit Poliercreme Buche / Juchtenleder
    KAI Streichriemenset mit Poliercreme Buche /...
    Eigenschaften
    Streich-Set KAI Streichriemenset mit Poliercreme Buche / Juchtenleder KAI Die optimale Pflege und eine extreme Schärfe erreichen Sie nach dem Schleifen mit unseren hochwertigen Schleifsteinen durch die weitere Bearbeitung Ihrer hochwertigen Kochmesser mit dem KAI Streichriemenset . Das Set ermöglicht unter Anlehnung an das traditionelle Barbierhandwerk die Klinge mittels Streichriemen über das "Leder"... Streich-Set 4260163215000 79.95 79.95 1
    Inhalt 1 Stück
    79,95 € *
  • TIPP!
    KAI Seki Magoroku Set MGC-W15
    KAI Seki Magoroku Set MGC-W15
    Eigenschaften
    MGC-W15 KAI Seki Magoroku Set MGC-W15 KAI Das KAI Seki Magoroku Set MGC-W15 besteht aus den folgenden scharfen Produkten: KAI Seki Magoroku Composite Santoku MGC-0402 KAI Kombinationsschleifstein DM-0708 300/1000   * = Summe der Einzelpreise   MGC-W15 2015-10-15 4260163215093 199 199 1
    • Klingenmaterial: VG-10 / SUS420J2 Stahl
    • Griffmaterial: helles Pakkaholz
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € * 303,95 €
  • KIS-01 CHROMA KISEKI Universalmesser 11 cm
    KIS-01 CHROMA KISEKI Universalmesser 11 cm
    Eigenschaften
    KIS01 KIS-01 CHROMA KISEKI Universalmesser 11 cm Chroma Cutlery Das KIS-01 ist das Kleinste der nur 3 Messer umfassenden Kiseki-Serie von Chroma. Es ist ein Universalmesser klassischer japanischer Prägung. Die Klinge besteht im Grund aus ca. 59° Rockwell gehärtetem Molybdän-Vanadium Stahl und wurde auf der linken Messerseite mit einer für die Raumfahrt entwickelten Legierung versehen. Diese Legierung ist... KIS01 4260089868250 139.5 139.5 1
    • Klingenform: Universalmesser
    • Klingenlänge: 11 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    139,50 € * 279,00 €
  • Yaxell Gou 101 Filetiermesser 25,5 cm
    Yaxell Gou 101 Filetiermesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7009 Yaxell Gou 101 Filetiermesser 25,5 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie -  Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC.... GOU101-7009 9006953070092 389.9 389.9 1
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    389,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm
    Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6039 Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus... RAN69-6039 9006953060390 199.9 199.9 1
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm
    Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6031 Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus... RAN69-6031 9006953060314 184.9 184.9 9
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    184,90 € *
  • BUNDLE
    ST-3/8 Chroma Schleifstein Körnung 3000/8000
    ST-3/8 Chroma Schleifstein Körnung 3000/8000
    Eigenschaften
    ST38 ST-3/8 Chroma Schleifstein Körnung 3000/8000 Chroma Cutlery ST-3/8 Chroma Zubehör Schleifstein Körnung 3000/8000 ST3/8 5019311100205 149 149 1
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0006
    KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0006
    Eigenschaften
    VG0006 KAI Shun Pro Sho Yanagiba VG-0006 KAI Großes Yanagiba mit 27 cm Länge für Sushi und Sashimi VG-0006 4901601382969 215 215 1
    • Klingenform: Yanagiba
    • Klingenlänge: 27,0 cm
    • Klingenmaterial: VG-10
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    215,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-08 Brotmesser
    Chroma Haiku Damast HD-08 Brotmesser
    Eigenschaften
    HD08 Chroma Haiku Damast HD-08 Brotmesser Chroma Cutlery Ihr Brot schneiden Sie am besten mit dem Chroma Haiku Damast HD-08 Brotmesser 25 cm HD08 4260089861787 239 239 1
    • Klingenform: Brotmesser
    • Klingenlänge: 25 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    Eigenschaften
    HD01 Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser Chroma Cutlery Das kleine Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser 8 cm zum schälen von Zwiebeln oder anderen Gemüse HD01 4260089861763 98 98 1
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR
    MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR
    Eigenschaften
    550BR_FBA MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR Minosharp Der große MinoSharp 550-BR Plus 3 Universalschleifer (schwarz/rot) ist gut geeignet, Ihre Messer wieder auf Vordermann zu bringen. Einen guten Schleifstein ersetzt er aber nicht. 550BR 4543455551001 69.9 69.9 9
    Inhalt 1 Stück
    69,90 € *
  • BUNDLE
    ST-240 Chroma Schleifstein Körnung 240
    ST-240 Chroma Schleifstein Körnung 240
    Eigenschaften
    ST240_FBA ST-240 Chroma Schleifstein Körnung 240 Chroma Cutlery Zum reparieren kleiner Ausbrüche ist der Chroma Schleifstein ST-240 geeignet ST0240 5019311100229 89 89 4
    Inhalt 1 Stück
    89,00 € *
  • Chroma Tradition Filetiermesser T-22
    Chroma Tradition Filetiermesser T-22
    Eigenschaften
    T-22_FBA Chroma Tradition Filetiermesser T-22 Chroma Cutlery T-22 Chroma Tradition Kochmesser - preiswerte und robuste Markenqualität T22 4260089863712 59.9 59.9 1
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 18,2 cm
    Inhalt 1 Stück
    59,90 € *
  • BUNDLE
    Chroma Tradition Tranchiermesser T-05
    Chroma Tradition Tranchiermesser T-05
    Eigenschaften
    T-05_FBA Chroma Tradition Tranchiermesser T-05 Chroma Cutlery T-05 Chroma Tradition Kochmesser - preiswerte und robuste Markenqualität T05 4260089863545 48.9 48.9 2
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 19,7 cm
    Inhalt 1 Stück
    48,90 € *
  • Chroma Tradition Ausbeinmesser T-04
    Chroma Tradition Ausbeinmesser T-04
    Eigenschaften
    T-04_FBA Chroma Tradition Ausbeinmesser T-04 Chroma Cutlery T-04 Chroma Tradition Kochmesser - preiswerte und robuste Markenqualität T04 4260089863538 49.9 49.9 2
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Ausbeinmesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 14,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    49,90 € *
  • BUNDLE
    J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer
    J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer
    Eigenschaften
    J09_FBA J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer Chroma Cutlery J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer ist ein Gemüsemesser mit einer japanisch anmutenden Klingenform. J09 4260089863088 39.9 39.9 3
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17,2 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • J-07 Chroma Japanchef Kochmesser
    J-07 Chroma Japanchef Kochmesser
    Eigenschaften
    J07 J-07 Chroma Japanchef Kochmesser Chroma Cutlery J-07 Chroma Japanchef Kochmesser großes Küchenmesser für große Fleisch und Gemüsestücke J07 4260089863064 49.9 49.9 3
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    49,90 € *
  • J-06 Chroma Japanchef Kochmesser
    J-06 Chroma Japanchef Kochmesser
    Eigenschaften
    J06 J-06 Chroma Japanchef Kochmesser Chroma Cutlery J-06 Chroma Japanchef Kochmesser für alle Arbeiten in der Küche. Klassisches Kochmesser mit drei 3 Nieten Griff J06 4260089863057 39.9 39.9 2
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 20,7 cm
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • J-05 Chroma Japanchef Tranchiermesser
    J-05 Chroma Japanchef Tranchiermesser
    Eigenschaften
    J05_FBA J-05 Chroma Japanchef Tranchiermesser Chroma Cutlery J-05 Chroma Japanchef Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 21,6 cm eigent sich zum Tranchieren von großen Braten J05 4260089863040 39.9 39.9 2
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 21,6 cm
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser
    J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser
    Eigenschaften
    J04_FBA J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser Chroma Cutlery J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser für Knochen und Gräten zum entbeinen von Geflügel und Fleisch J04 4260089863033 33.9 33.9 1
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenform: Ausbeinmesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 17 cm
    Inhalt 1 Stück
    33,90 € *
  • J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    Eigenschaften
    J03_FBA J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser Chroma Cutlery J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser eignet sich für viele Schneidarbeiten, vom Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch. J03 4260089863026 26.9 26.9 1
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Klingenlänge: 13,7 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    26,90 € *
  • Chroma Einsteiger Schleifset: Schleifstein + Japanchef Messer + Schlifhilfe
    Chroma Einsteiger Schleifset: Schleifstein +...
    Eigenschaften
    J08St28STG Chroma Einsteiger Schleifset: Schleifstein + Japanchef Messer + Schlifhilfe Chroma Cutlery Schleifen lernen ohne Risiko (Schleifstein + J-08 Chroma Japanchef Kleines Fischmesser) J08St28STG 4250812100528 71.3 71.3 2
    Inhalt 1 Stück
    71,30 € * 75,80 €
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi
    Eigenschaften
    B09 Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi Chroma Cutlery Lang und schlank, dies sind die zwei auffälligsten Merkmale der Klinge dieses Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi 21 cm Tranchiermessers. B09 4260089861985 298 298 1
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    Inhalt 1 Stück
    298,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-01 Tosa Nakiri
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-01 Tosa Nakiri
    Eigenschaften
    B01 Chroma Haiku Kurouchi Messer B-01 Tosa Nakiri Chroma Cutlery Das B-01 Küchenmesser aus der Haiku Kurouchi Serie von Chroma ist ein Gemüsemesser klassischer japanischer Prägung B01 4260089861909 259 259 1
    • Klingenform: Nakiri
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    Inhalt 1 Stück
    259,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Composite Santoku
    KAI Seki Magoroku Composite Santoku
    Eigenschaften
    MGC0402_FBA KAI Seki Magoroku Composite Santoku KAI Das Gemüsemesser KAI Seki Magoroku Composite Santoku MGC-0402 ist eines der am meisten benutzen Messer. MGC0402 4901601329322 239 239 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: VG-10 / SUS420J2 Stahl
    • Griffmaterial: helles Pakkaholz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505
    KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505
    Eigenschaften
    MGV0505_FBA KAI Seki Magoroku Vintage Brotmesser MGV-0505 KAI KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Brotmesser MGV-0505 zum Schneiden von Brot und knusprigen Backwaren MGV-0505 4901601369915 99 99 1
    • Klingenform: Brotmesser
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 114,00 €
  • KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser
    KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser
    Eigenschaften
    MGV0501_FBA KAI Seki Magoroku Vintage Allzweckmesser KAI Universell für alle Arbeiten z.B. für Aufschnitt an KAI SEKI MAGOROKU VINTAGE Allzweckmesser MGV-0501 MGV-0501 4901601369878 79 79 1
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: japanische Birke
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € * 92,50 €
  • Global Bunmei Tako Sashimi 21 cm 1803-210
    Global Bunmei Tako Sashimi 21 cm 1803-210
    Eigenschaften
    1803-210 Global Bunmei Tako Sashimi 21 cm 1803-210 Global Yoshikin Bunmei japanische Kochmesser 1803 - 210 TAKO Sashimi Messer, Osaka Standard 1803-210 4943691803214 89.9 89.9 1
    Inhalt 1 Stück
    89,90 € *
  • Global flexibles Filetiermesser 27 cm G-19
    Global flexibles Filetiermesser 27 cm G-19
    Eigenschaften
    G19_FBA Global flexibles Filetiermesser 27 cm G-19 Global Yoshikin Mit dem G-19 Global Yoshikin flexibles Filetiermesser kann jeder einen großen Lachs filetieren. G19 4943691819444 169.9 169.9 2
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 27 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    169,90 € *
  • Global Fischmesser Tako-Schliff 30 cm G-15
    Global Fischmesser Tako-Schliff 30 cm G-15
    Eigenschaften
    G15 Global Fischmesser Tako-Schliff 30 cm G-15 Global Yoshikin Das große Messer G-15 Global Yoshikin Fischmesser Tako-Schliff ist ideal zum Schneiden von Fisch. G15 4943691815446 199.9 199.9 2
    • Klingenform: Sashimi
    • Klingenlänge: 30 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm G-14
    Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm...
    Eigenschaften
    G14_FBA Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm G-14 Global Yoshikin Für gutes Sushi braucht man ein gutes Messer. Das G14 von Global Yoshikin eignet sich besonders gut dazu. G14 4943691814449 199.9 199.9 2
    • Klingenform: Sashimi
    • Klingenlänge: 30 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Global flexibles Filetiermesser 15 cm GS-11
    Global flexibles Filetiermesser 15 cm GS-11
    Eigenschaften
    GS11_FBA Global flexibles Filetiermesser 15 cm GS-11 Global Yoshikin Kleiner Fische filetiert man am besten mit dem kleinen Messer GS-11 Global Yoshikin kleines flexibles Filetiermesser GS11 4943691711489 89.9 89.9 3
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    89,90 € *
  • KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0006
    KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0006
    Eigenschaften
    KDM0006 KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0006 KAI Das KAI SHUN KAJI Kochmesser 20,0 cm KDM-0006 für alle Arbeiten in der modernen Küche KDM0006 4901601442137 299 299 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    299,00 € * 325,00 €
  • KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0005
    KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0005
    Eigenschaften
    KDM0005 KAI Shun Kaji Kochmesser KDM-0005 KAI Das kleine KAI SHUN KAJI Kochmesser 15 cm KDM-0005 für viele Arbeiten in der Küche KDM0005 4901601442120 249 249 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit SG-2 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    249,00 € * 275,00 €
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