Boos Blocks Tenmoku Schneidebrett mit Saftrille

Das Boos Blocks Tenmoku Schneidebrett mit Saftrille ist aus nachhaltig angebautem, handverlesenem massivem nordischen Ahornholz gefertigt, das weithin als eine der besten und langlebigsten Oberflächen zur Lebensmittelzubereitung weltweit bekannt ist. Dieses Schneidebrett bietet eine glatte und flache Schneidefläche mit integrierter Saftrille. Ideal zum Schnitzen, Hacken, Hobeln, Würfeln, Hacken und mehr. Das Boos Blocks Tenmoku Schneidebrett mit Saftrille ist nicht wendbar
Das Schneidebrett verfügt über eine Kantenkorn-Konstruktion und wurde entwickelt, um die Anforderungen an Haltbarkeit und Lebensmittelsicherheit von kulinarischen Profis zu erfüllen. Edelstahlfüße runden das Aussehen dieses anspruchsvollen Bretts ab.

Produkteigenschaften

• Maße: 51 x 38 x 4 cm
• mit Saftrille
• Edelstahlfüsse für einen sicheren Stand
• Gewicht: ca.6,3 kg
• Made in USA; Jeder John Boos Metzgerblock und Schneidebrett wird mit Stolz in Effingham, Illinois von erfahrenen Handwerkern mit bewährten Techniken seit 1887 hergestellt
• nordamerikanisches Ahorn-Hartholz
• Premiumqualität, nachwachsendes Holz aus nachhaltigem Anbau
• mit der Erfahrung aus 125 Jahren Holzverarbeitung und Handwerkskunst gefertigt
• geeignet für die Lebensmittelzubereitung
• schont die Klingen hochwertiger Messer
• Boos Block Artikelnummer: TEN2015 

Sie können ganz einfach die Lebensdauer eines Boos---Blocks® um fünf bis zehn Jahre verlängern
Bitte beachten Sie dazu folgende Tipps und Hinweise:

• Lassen Sie niemals über einen längeren Zeitraum Wasser oder sonstige Flüssigkeiten auf dem Brett einwirken.
• Um die Oberfläche sauber und hygienisch zu halten, benutzen Sie einen Spachtel oder Schaber. Verwenden Sie niemals eine Stahlbürste auf Ihrem Schneidebrett!
• Tragen Sie in regelmäßigen Abständen (abhängig von der Häufigkeit der Verwendung, mindestens jedoch einmal monatlich) das Pflegeöl auf die Oberfläche Ihres Schneidbrettes auf. Verwenden Sie zum Auftragen einen Lappen aus Baumwolle, anschließend trocknen lassen.
• Niemals Fisch oder Geflügelfleisch auf dem Brett zubereiten, ohne die regelmäßige Pflege (siehe Punkt 3) betrieben zu haben! Vor der Verarbeitung von Fisch, Meerestieren oder Geflügel muss sichergestellt sein, dass die Feuchtigkeitsbarriere intakt ist. Nach der Zubereitung von Fisch oder Geflügel die Oberfläche sorgfältigste reinigen.
• Niemals dauerhaft auf der gleichen Stelle schneiden. Wechseln Sie die Stellen, so dass die Schnitte gleichmäßig verteilt werden. Reinigung: Das Brett niemals mit aggressiven Reinigungsmitteln behandeln oder einweichen! Verwenden Sie für die Reinigung nach Gebrauch einen Schwamm oder ein Synthetik-Tuch sowie milde Seife und Wasser. Anschließend mit einem Tuch trockenreiben.
• Bitte beachten: Nicht für Spülmaschinen geeignet!

Boos Blocks® Schneidebretter sind für die Zubereitung von Lebensmitteln ideal. Sie sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide. Boos Blocks überzeugen mit ihrer hohen Qualität und Widerstandsfähigkeit bei minimale Pflege, so dass Generationen nach Ihnen ihre Freude an den Boos Blocks Schneidebrettern haben werden.
Boos Blocks® werden mit der Erfahrung aus 125 Jahren Holzverarbeitung und Handwerkskunst in höchster Qualität gefertigt. Dabei kommen ausschließlich Harthölzer aus nachhaltiger Forstwirtschaft zum Einsatz, die aus der Region rund um die Great Lakes in Nordamerika stammen.
Boos Blocks sind für den täglichen, professionellen Einsatz konzipiert und genügen allerhöchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Die Boos Gourmetblöcke aus amerikanischem Ahornholz tragen das NSF-Prüfsiegel, welches in den USA die Voraussetzung für einen Einsatz in der Gastronomie ist und die Einhaltung höchster hygienischer Standards dokumentiert. Die strengen NSF-Kriterien umfassen die Produktqualität, den gesamte Herstellungsprozess sowie sämtliche verwendeten Materialien und Substanzen. All dies muss nicht nur genauestens dokumentiert und geprüft sein, auch ein über längere Zeiträume hinweg gleichbleibender und hoher Standard ist für eine NSF-Zertifizierung zwingend erforderlich.

Für die Herstellung von Hackblöcken, Arbeitsplattenauflagen und Schneidebrettern wird bevorzugt Nordamerikanisches Ahornholz verwendet. Diese Holzart ist belastbar, beständig, hygienisch, messerfreundlich, einfach sauber zu halten und vermeidet Bakterienwachstum.

Das sagen Profis
Nelson Müller - Sternekoch, Essen
"Zu Boos Blocks gibt es für mich keine Alternative, denn die NSF-zertifizierten Gourmet-Blöcke von Boos genügen selbst den höchsten Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit. Dabei sind sie extrem robust und völlig geschmacksneutral und dadurch auch professionellen Ansprüchen souverän gewachsen."