Zu jedem guten Messer gehört ein Gegenstück – eine gute Unterlage zum Schneiden. Dieses Wüsthof Schneidbrett ist aus Thermobuche. Dies bedeutet, dass das Buchenholz für dieses Schneidbrett besonders bearbeitet wurde. Es wurde unter Sauerstoffmangel erhitzt. Durch dieses Verfahren erhält das Holz eine hohe Fäulnisresistenz und die Wasseraufnahmefähigkeit verringert sich. Der Vorteil ist eine erheblich größere Langlebigkeit als bei unbehandeltem Buchenholz. Bitte beachten Sie, dass Thermobuche „in echt“ deutlich dunkler aussieht, als es auf der Abbildung dargestellt ist.