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Kochmesser

Das Kochmesser ist ein Allzweckmesser mit höheren Gewicht und einer breiten und hohen, vorne spitz zulaufenden Klinge. Diese ist die beidseitig geschliffen. Als Universalmesser der Küche dient es zum Wiegen, Schneiden, Zerteilen und Hacken für Fleisch, Fisch und Gemüse. Gewürze lassen sich ebenfalls sehr gut hacken. Im Unterschied zum Allzweckmesser hat es eine breitere Klinge und ist länger.
Das japanische Kochmesser nennt sich Santoku.
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Solicut First Class Kochmesser 14cm 056.111.14 811214Solicut First Class Kochmesser 21cm mit Kropfausführung (Handschutz) 056.111.21
  
 
       
Solicut First Class Kochmesser 23 cm mit Kropfausführung (Handschutz) 056.111.23 811223
 
  
 
       
Solicut First Class Limited Kochmesser 14cm 056.131.14 831214Solicut Resolute Kochmesser 21cm 176.111.21 Kochmesser
  
 
       
Solicut Resolute Kochmesser 23cm 176.111.23
  
 
       
Solicut First Class Kochmesser 16cm 256.111.16 ohne Handschutz 812016Solicut First Class Kochmesser 18cm 256.111.18 ohne Handschutz 812018
  
 
       
Solicut First Class Kochmesser 21cm 256.111.21 ohne Handschutz 812021Solicut First Class Kochmesser 26cm 256.111.26 ohne Handschutz 812026
  
 
       
Solicut First Class Limited Kochmesser 16cm *ohne Handschutz* 256.131.16 Kochmesser 832016Solicut First Class Limited Kochmesser 21cm *ohne Handschutz* 256.131.21 kochmesser 832021
  
 
       
Solicut First Class Limited Kochmesser 26cm *ohne Handschutz* 256.131.26 Kochmesser 832026Solicut First Class Deluxekochmesser ohne Handschutz (Couteau de chef) 256.151.21 842021
  
 
       
KAI Wasabi Black Kochmesser 6720C KüchenmesserKAI Pure Komachi 2 Kochmesser AB-5706
  
 
       
B-08 Chroma Haiku Kurouchi Tosa Gyuto Kochmesser, 21cmKai Shun Gold Kochmesser 15,0cm BC-0453 Kochmesser
Klingenlänge: 6.0" (15,0 cm)
  
 
       
Kai Shun Gold Kochmesser 20,0cm BC-0455 KochmesserKleines Kochmesser, Klingenlänge 16 cm, CCC CHROMA Chefs cnives - by Sebastian Conran
Klingenlänge: 8.0" (20,0 cm)
  
 
       
C-08 Chroma CCC Kochmesser 24 cmKAI Ken Onion Kochmesser
 
  
 
       
KAI Ken Onion KochmesserKAI Ken Onion Kochmesser
  
 
       
KAI Ken Onion China KochmesserKai Shun japanisch Kochmesser
Klingenlänge 20,0 cm
  
 
       
Kai Shun japanisch Kochmesser Kai Shun japanisch Kochmesser
Klingenlänge 25,0 cm
  
 
       
Kai Shun japanisch Kochmesser SteakmesserKai Shun japanisch Kochmesser China Kochmesser Hackbeil
  
 
       
Kai Shun japanisch Kochmesser mit KullenschliffKai Shun japanisch Kochmesser
Klingenlänge 15,0 cm
  
 
       
Kai Shun japanisches Kochmesser kleines KochmesserKai Shun japanisches Kochmesser mit Kullenschliff
  
 
       
G-02 Global Yoshikin klassisches Kochmesser 20 cm KochmesserG-16 Global Yoshikin Universal Kochmesser 24 cm Kochmesser
  
 
       
G-17 Global Yoshikin Universal Kochmesser 27 cm KochmesserG-55 Global Yoshikin Kochmesser 18cm Kochmesser
  
 
       
G-61 Global Yoshikin Kochmesser mit Kullenschliff 20 cmGS-03 Global Yoshikin GS Kleines Kochmesser 13 cm Kochmesser
  
 
       
Kochmesser H-03 Chroma Haiku Kochmesser 14 cmKochmesser H-06 Chroma Haiku Kochmesser 20 cm
Klingenlänge: 13 cm
Klingenlänge: 20 cm
  
 
       
Kochmesser H-15 Chroma Haiku Kochmesser 20 cm, KullenschliffH-18 Chroma Haiku Kochmesser 24cm
  
 
       
HD-03 Chroma Haiku Damast Kochmesser 14 cmHD-06 Chroma Haiku Damast Kochmesser 20 cm
  
 
       
I-01 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Gyuto Kochmesser, 27cmI-02 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Gyuto, Kochmesser 21cm
  
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