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Gemüsemesser

Gemüsemesser zeichnen sich dadurch aus, dass sie einen gewölbten Rücken und eine gerade Klinge haben. Nach regionalen Gesichtspunkten kann man zwei Gruppen von Gemüsemessern unterscheiden.

Die eine Gruppe sind Gemüsemesser mit einer Klingenlänge zwischen 8 cm und 12 cm. Diese kleinen Küchenmesser kennt jeder bereits aus Omas bzw. Mamas Küche, denn sie sind aus deutschen und europäischen Haushalten seit Generationen nicht mehr wegzudenken.

Die zweite Gruppe sind die Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 14 cm bis 20 cm und der ursprünglichen japanischen Klingenform (Santoku). Sie haben zwar ihren Ursprung in Japan, erfreuen sich aber auch bei europäischen Hobby- und Spitzenköchen immer größerer Beliebtheit. Diese Gemüsemesser sind auch mit einer besonderen Schliffart - dem Kullenschliff - erhältlich.

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Solicut First Class Gemüsemesser 053.111.08 Kochmesser 812108Solicut First Class Obst- und Gemüsemesser 056.111.12 Kochmesser 816001
  
 
       
Solicut First Class Limited Obst- und Gemüsemesser 12cm 056.131.12 Kochmesser 836001Solicute Absolute ML Gemüsemesser 11cm 060.661.11 Kochmesser 501511
  
 
       
Solicute Absolute ML Santokumesser 20cm 063.661.20 Kochmesser 506003Solicute Absolute ML Santokumesser mit Kulle 20cm 063.666.20 Kochmesser 506007
 
  
 
       
Solicut First Class Gemüsemesser 095.111.09 Kochmesser 811509Solicut First Class Santokumesser mit Kullen 14cm 096.116.14 Kochmesser 816014
  
 
       
Solicut First Class Santokumesser mit Kullen 096.116.18 Kochmesser 816007Solicut First Class Limited Santokumesser Kulle 14cm 096.136.14 Kochmesser 836014
  
 
       
Solicut First Class Limited Santokumesser Kulle 18cm 096.136.18 Kochmesser 836007Solicut First Class Deluxe Santokumesser mit Kulle (Couteau Santoku) Kochmesser 096.156.18 Kochmesser 846007
  
 
       
Solicut Resolute Santokumesser mit Kullenschliff 196.116.18 KochmesserKAI Wasabi Black Santoku 6716S Küchenmesser
Klingenlänge 16,5 cm
  
 
       
AB-5035 Kai PURE KOMACHI SantokuKAI Pure Komachi 2 Santoku ab-5702
  
 
       
KAI Pure Komachi 2 Gemüsemesser AB-5723B-03 Chroma Haiku Kurouchi Tosa Santoku, 16,5cm
  
 
       
Kai Shun Gold Santoku BC-0454 KochmesserSantoku, Klingenlänge 18 cm, CCC CHROMA Chefs cnives - by Sebastian Conran Kochmesser
Klingenlänge: 6.5" (16,5 cm)
Klingenlänge: 18 cm
  
 
       
KAI Ken Onion Santoku KochmesserKai Shun japanisch Kochmesser Santoku Messer
Klingenlänge 18,0 cm
  
 
       
Kai Shun japanisch Kochmesser Santoku MesserKai Shun japanisch Kochmesser Gemüsemesser
Klingenlänge 8,5 cm
  
 
       
Kai Shun japanisch Kochmesser Großes SantokuKai Shun japanisch Kochmesser Santoku mit Kullenschliff
  
 
       
Kai Shun japanisch Kochmesser SantokuKai Shun japanisches Kochmesser kleines Santoku
  
 
       
Kai Shun japanisches Kochmesser Santoku mit KullenschliffG-05 Global Yoshikin Universalmesser abgerundet 18 cm Kochmesser Typisches asiat. Chop-Messer, universal einsetzbar, unverzichtbar für WOK Gerichte
  
 
       
G-46 Global Yoshikin Santoku Messer 18 cm KochmesserG-48 Global Yoshikin Santoku Messer 18 cm, Kullenschliff Kochmesser
  
 
       
G-56 Global Yoshikin Asiatisches Chopmesser 18 cm KochmesserGF-36 Global Yoshikin Gemüse Messer 20 cm, geschmiedet Kochmesser
  
 
       
GF-43 Global Yoshikin Großes Hackmesser 20 cm, geschmiedet KochmesserGS-05 Global Yoshikin GS Kleines Chopmesser 14 cm Kochmesser
  
 
       
GS-35 Global Yoshikin GS Kleines Santokumesser 13 cm KochmesserGS-37 Global Yoshikin GS Santoku Messer 13 cm, Kullenschliff Kochmesser
  
 
       
GS-39 Global Yoshikin GS Kleines Chopmesser 14 cm, Kullenschliff KochmesserKochmesser H-05 Chroma Haiku Gemüsemesser Santoku 17 cm
  
 
       
Kochmesser H-16 Chroma Haiku Santoku 18 cm, KullenschliffKochmesser H-17 Chroma Haiku Santoku 14 cm
Klingenlänge: 14 cm
  
 
       
HD-01 Chroma Haiku Damast Gemüsemesser 8 cm KochmesserHD-05 Chroma Haiku Damast Gemüsemesser Santoku 17 cm Kochmesser
  
 
       
Küchenmesser Chroma Haiku Home HH-01 Santoku MesserKochmesser HP-03 Chroma Haiku Pro Santoku 18cm
Klingenlänge: 17,5 cm
Klingenlänge: 23 cm
  
 
       
HY-07 Chroma Haiku Yakitori Santoku 17,7 cm KochmesserI-07 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Santoku, 18 cm
  
 
       
J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer 17,2 cm KochmesserJ-10 Chroma Japanchef Kleines Santokumesser 12,7 cm Kochmesser
  
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