 | | KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba MGR-240Y Klingenlänge: 24 cm
| Art.Nr.: | MGR240Y | | Hersteller: | KAI SEKI MAGOROKU | | Lieferzeit: |  voraussichtlich 1 - 4 Werktage |
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inkl. MwSt (19%) zzgl. Versandkosten (frei ab 14,95 Euro Warenwert innerhalb Deutschlands) | |
| Klingenlänge: |
24 cm |
Grifflänge: |
13,4 cm |
| Klingenmaterial: |
Polierter hochwertiger Stahl |
Schliff: |
einseitig |
| Griffmaterial: |
Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge |
Klingenhärte: |
58±1 HRC |
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| Einsatzgebiet: |
Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten entsprechen. | |
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