Klingenlänge:	21 cm	Grifflänge:	10,8 cm
Klingenmaterial:	Edelstahl mit Beschichtung	Schliff:	beidseitig
Griffmaterial:	Transparenter Kunststoff	Klingenhärte:	58±1 HRC
Einsatzgebiet:	Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.