Wie durch Wasser taucht die höllisch scharfe Klinge des Ken Onion durch Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch. Sollte das nicht Kaufgrund genug sein, überzeugt spätestens das Design. Der US-Messerdesigner Ken Onion erhebt Ergonomie zu einer Kunstform. Mit dem Shun Ken Onion hat er ein besonderes Meisterwerk für die Shun Damastserie geschaffen. Jeder Aspekt sorgt für höchsten Komfort und bestmögliche Kontrolle: von der abgerundeten Form der Klinge, deren Wiegenfederführung die Spannung während des Schneidens reduziert, über den perfekt zum Griffquerschnitt ausgerichtetem Griffwinkel, bis hin zur durchkomponierten Griffform, die großen wie kleinen Händen gleichermaßen schmeichelt. Das Ergebnis: dauerhaft ermüdungsfreies Arbeiten und für perfektes Handling.
