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Kai Shun japanisch Kochmesser Schinkenmesser
KAI Shun Schinkenmesser DM-0735
Klingenlänge 30 cm
Art.Nr.:DM0735
Hersteller:KAI Shun
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Beschreibung 

Klingenlänge: 12" (30 cm) Grifflänge: 12,2 cm
Klingenmaterial: AUS8A Stahl Schliff: beidseitig
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC

Einsatzgebiet: Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben

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