 | | KAI Shun Kleines Santoku DM-0727 Klingenlänge 14,0 cm
| Art.Nr.: | DM0727 | | Hersteller: | KAI Shun | | Lieferzeit: |  voraussichtlich 1 - 4 Werktage |
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| | Klingenform: | Santoku | | | Klingenlänge: | 14 cm | | | Griffmaterial: | laminiertes Pakka-Holz | | | Schliff: | japanischer V-Schliff (zweiseitig) | | | Klingenmaterial: | 32-Lagen Damaszener-Stahl | | | Klingenhärte: | 61±1 HRC |
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| Klingenlänge: |
5.5" (14 cm) |
Grifflänge: |
12,2 cm |
| Klingenmaterial: |
32-Lagen Damaszener-Stahl |
Schliff: |
beidseitig |
| Griffmaterial: |
laminiertes Pakka-Holz |
Klingenhärte: |
61±1 HRC |
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| Einsatzgebiet: |
Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche. | |
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