Jedes Shun Messer ist ein Kunstwerk

Eine der umfangreichsten und beliebtesten Damastmesserserien weltweit ist die Shun Kochmesser-Serie. Sie findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größten Anklang. Zur Herstellung ihrer modernen SHUN-Kochmesserserie übernimmt KAI eine altertümliche Schmiedekunst der Samurai. Damit bietet die Serie traditionell japanisch gefertigte Qualität in edlem Design. Jedes KAI SHUN-Messer erhält durch Veredlung der natürlichen Damaszener-Maserung seinen einzigartigen Charakter – und wird so zum unverwechselbaren Einzelstück: Ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design.

Federleichte Schneidewunder
Wichtigstes Kaufargument ist die unvergleichliche Schärfe: Der konvexe Schliff der Klinge und die manuelle Honung machen jedes einzelne SHUN-Messer zu einem wahren Schneidewunder, das federleicht durch schwierigstes Schnittgut gleitet. Diese Schärfe gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.