Um Ihre Messer ideal zu schärfen und feinst zu polieren, empfehlen wir die traditionellen, keramisch gebundenen Schleifsteine. Hier bietet die Firma KAI für jeden Bedarf etwas an:
• Der
DM-0708 bietet mit seinen beiden Seiten eine grobe Seite zum Herausschleifen von kleinen Macken und eine feine Seite, um die Schneide wieder fein abzuziehen.
• Der DM-0600 bietet hier dem Profi noch die Möglichkeit, die Schneide auf der 6000er Seite feinst zu polieren.
• Mit den Einzelsteinen WS-3000 & WS-800 bieten wir dann noch eine 3000er und 800er Körnung.
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