P-08: Das Chroma Type 301 Ausbeinmesser löst Knochen effektiv und verhindert durch seine schmale und extrem scharfe Klinge Verletzungen der Fleischfasern. Durch Braten und Geflügel gleitet die Klinge spielend leicht. Das macht richtig Spaß. Optisch und haptisch ein Schmuckstück! P-17: Die Chroma Type 301 Bratengabel ist ein Meisterstück aus Ergonomie, Sicherheit und Komfort. Beim Tranchieren hält sie Braten und andere große Fleischstücke in sicherer Position fest. P-07: Der Clou am P-07 Chroma Type301 Filetiermesser: Durch seine flexible Klinge lassen sich auch schwer passierbare Fleisch-Stücke teilen. Filigran und biegsam wie ein Kätzchen gleitet es am Knochen entlang, ohne Spuren zu hinterlassen. Das große P-05 Chroma Type 301 Tranchiermesser trennt Fleischfasern glatt voneinander, löst Knochen effektiv und auch das Zerteilen von Braten und Geflügel ist hiermit spielend einfach. Doch Vorsicht: wie alle Chroma-Messer sollte das P-05 aufgrund seiner enormen Schärfe nur in geübte Kochhände gelangen.
| Gebrauchshinweise |
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| Anwendungsgebiete: |
P-05 Zum Zerteilen von Braten und Geflügel und Auslösen von Knochen.
P-17 Zum Heben und Halten großer Bratenstücke beim Tranchieren.
P-07 Zum Filetieren von Fleisch und Fisch. Durch seine biegsame Klinge besonders anwendungsfreundlich.
P-08 Zum Zerteilen von Braten und Geflügel und zum Auslösen von Knochen.
Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden. |
| Pflege: |
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken. |
| Aufbewahrung: |
Da die Schneide bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden kann, sollten Sie das Kochmesser separat – am besten in einem Messerblock – aufbewahren. |
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Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung (schwarze Holzkiste). |
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